
18. November 2018
Hechtleber auf Apfel- und Zwiebelringen
Hechtleber ist eine Delikatesse Passend zur Hechtfangzeit und passend zu meinem ersten Hecht aus dem Pfaffenweiher möchte ich euch ein Rezept vorstellen. Wusstet ihr, dass Hechtleber eine Delikatesse ist und man dem Hechtfleisch, vor allem seiner Leber Heilkräfte nachsagt? Wenn ihr Leber vom Reh, Rind oder Schwein mögt, dann wird…