
14. Januar 2019
Hechtrogenschnitzel
Wie man Schnitzel vom Hechtrogen macht Habt ihr vielleicht schon mal im Winter eine Hechtmutti gefangen, die einige hundert Gramm Rogen hatte? Und habt ihr den Rogen verwertet? Nein? Dann ist euch vieleicht ein Gaumenschmaus entgangen: leckere Hechtrogenschnitzel. Die Zubereitung ist einfach: Zubereitung Den Hechtrogen vorsichtig waschen, Venen und Haut…